• 常言道,阉猪匠的皮包,不是背烂的,而是拖烂的。
昔日的阉猪匠,一把没头的喇叭,鸣拉呜拉,走村串乡吹得山响。村里大凡有小孩哭闹,大人们就吓唬:阉猪匠来了,再闹就用他的小刀把你阉了。男孩子怕割小蛋蛋,女孩子怕刨小肚肚,这样的吓唬最管用,哭闹着的孩子可以马上禁声。
在农村每家每户都喂得有猪,要养肥猪,得把猪阉了,否则一旦发情,猪就不会长膘。阉猪匠有了一这门技术活,吹着他所独有的喇叭在村头巷尾转悠,哪家有需要,打声喊就直接上门服务。
  • 昔日的阉猪匠,有他独特的打扮,他们头上围个油服帕子,上身是青布布扣衣,下身是一个大超裆裤,脚上穿一双青布鞋,身上还系了一个抱兜,腰间有一个牛蛋坨皮包,一把弯弯桃子形的阉猪刀,就放在皮包中。阉猪刀磨得锋快,拿出来闪闪发光。因为天天吹喇叭,腮帮子大多都很壮实。他们每天边走边吹,练就一副好铁脚以及吹笛子的本能。哈哈,在我看来,这掩猪匠大概是我国农村最早的外科大夫吧。他们用的那把刀子也不知道有没有消过毒,在施行手术过程中,也从来没见给畜牲打过麻药之类的药物,靠的是一套熟练的手头功夫。据我猜想,他们很可能都是华陀的徒弟,学会了可以刮骨取毒的本能了吧。
  • 你见过阉猪的过程吗?没有吧,可我见过,感觉有点太残忍。但这是阉猪匠的职责所在,他的任务是让畜生消失性功能。这和我们后来对人进行计划生育不一样,他是让猪(包括公猪和母猪)完全失去性功能。所以说皇宫内的太监们,是挨了这么一刀,才有资格去当太监,才能在皇帝以及皇帝的后宫女眷中去当差。不然,谁愿意把老婆、宫女、女性亲眷给一个男人去服伺,因为他们象猪一样,身上挨了这么一刀后失去了性功能,才得到这份服伺皇宫内眷的美差。这尽管是题外的话,但阉割的确是一门古代传下来的手艺活。
  • 在农村,每当小猪仔子开始发情时,主人就得请阉猪匠来把猪阉了。这时阉猪匠跑到猪栏,一手抓住小猪的后腿倒提起来,小猪仔吓得嗷嗷直叫。阖猪匠把小猪放在地上,一只脚踩在小猪头上,主人打一盆清水放在身边,然后帮忙扯着猪的后脚。只见阉猪匠飞快的把阉猪刀拿出来,熟练的摸了摸猪的下刀部位,在上面泼些冷水,说时迟,那时快,一刀下去在猪身上划了一个口子,猪身上的鲜血直流。阉猪匠然后又泼了点清水,用手一压血就不流了。只见阉猪匠把刀子咬在嘴里,用一个手指头从刀口上往里摸索,很快把信肠(母猪的卵巢)摸了出来,再用刀切掉信腸,喷点冷水,把猪仔放了。也有不太熟练的阉猪匠,他们还不能凭手感找出信肠,于是就把猪肠子拉出来找到信肠割掉,再把肠子塞进去。说来也怪,经他们这么折腾的猪,血也不怎么流了,叫也不叫了(大概是疼麻木了吧),真的本领高强。
  • 有的主人还把信肠拿去炒了,和俺猪匠对饮两杯,听说猪信肠炒出来非常好吃。这里说的是阉母猪的。阉公猪也和阉太监一样,把两个卵子给割下来就行了,手术简单快捷,伤口也没有母猪大。
  • 俗话说:“阉猪匠领马骟,多管闲事。”我写此文,似乎有此意味。人家阉猪管你文化人屁事,你去写人家。说来也有味,我的领导周总上午对我说,老禹,你文思来得快,文笔也受人欢迎,散文读来也朗朗上口,不如写个“禹经安民俗系列”吧,然后把什么犁田、砍柴、插田、看龙船、河街伢儿、古城旧话之类的散文都收集起来,还有在省、市报刊上都登发过的文章,统统放在一起,让人读起来有一定的连贯性,供人们了解本地的民俗风情,以传承民俗文化,也是一大盛事。昨日,雷先生在发我<插田>一文时,要求我再写一篇关于阉猪匠的文章,我在农村生活二十多年,所见所闻真的不少。故听雷先生所言,又写此文,全当是交卷之作,散散心罢了。
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常言道,阉猪匠的皮包,不是背烂的,而是拖烂的。 昔日的阉猪匠,一把没头的喇叭,鸣拉呜拉,走村串乡吹得山响。村里大凡有小孩哭闹,大人们就吓唬:阉猪匠来了,再闹就用他的小刀把你阉了。男孩子怕割小蛋蛋,女孩子怕刨小肚肚,这样的吓唬最管用,哭闹着的孩子可以马上禁声。 在农村每家每户都喂得有猪,要养肥猪,得把猪阉了,否则一旦发情,猪就不会长膘。阉猪匠有了一这门技术活,吹着他所独有的喇叭在村头巷尾转悠,哪家有需要,打声喊就直接上门服务。

阉猪匠

红网出品 2018-08-26 16:25:19

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阉猪匠

来源: 光影文录 编辑:张礼俊 2018-08-26 16:25:19
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常言道,阉猪匠的皮包,不是背烂的,而是拖烂的。
昔日的阉猪匠,一把没头的喇叭,鸣拉呜拉,走村串乡吹得山响。村里大凡有小孩哭闹,大人们就吓唬:阉猪匠来了,再闹就用他的小刀把你阉了。男孩子怕割小蛋蛋,女孩子怕刨小肚肚,这样的吓唬最管用,哭闹着的孩子可以马上禁声。
在农村每家每户都喂得有猪,要养肥猪,得把猪阉了,否则一旦发情,猪就不会长膘。阉猪匠有了一这门技术活,吹着他所独有的喇叭在村头巷尾转悠,哪家有需要,打声喊就直接上门服务。

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常言道,阉猪匠的皮包,不是背烂的,而是拖烂的。 昔日的阉猪匠,一把没头的喇叭,鸣拉呜拉,走村串乡吹得山响。村里大凡有小孩哭闹,大人们就吓唬:阉猪匠来了,再闹就用他的小刀把你阉了。男孩子怕割小蛋蛋,女孩子怕刨小肚肚,这样的吓唬最管用,哭闹着的孩子可以马上禁声。 在农村每家每户都喂得有猪,要养肥猪,得把猪阉了,否则一旦发情,猪就不会长膘。阉猪匠有了一这门技术活,吹着他所独有的喇叭在村头巷尾转悠,哪家有需要,打声喊就直接上门服务。

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